Roça Sundy

Temos uma equipa dedicada à gestão de resíduos e reciclagem, e realizamos limpezas comunitárias regulares de forma a sensibilizar as pessoas para o impacto do lixo.

Os resíduos da Sundy Praia são…

Conscientes da intensidade energética da lavagem e secagem dos lençóis, a roupa de cama é mudada de três em três dias, e encorajamos os nossos hóspedes a reutilizar as toalhas. 

Para reduzir os artigos…

A nossa preocupação é utilizar ingredientes locais nas suas refeições. A fruta tropical que saboreia ao pequeno-almoço, ou num cocktail à noite, vem das florestas da ilha. Os pescadores locais apanham…

Para os hóspedes do Roça Sundy é fornecido café cultivado localmente em cada quarto.

O nosso conceito gastronómico Roça Sundy tem como base a celebração do Príncipe, operando de forma sustentável e nutrindo-o. Cada menu é cuidadosamente elaborado para realçar as tradições culinárias…

Recuperámos edifícios históricos para criar a Roça Sundy, o que significa que a sua construção resultou numa menor pegada de carbono. A utilização dos edifícios de uma antiga roça de cacau, ou…

Para aumentar a sensibilização e encorajar a eliminação adequada do lixo na comunidade de Sundy, patrocinamos uma limpeza mensal e gerimos a eliminação de resíduos, bem como fornecemos fruta fresca…

O Departamento de Sustentabilidade assegura que o nosso compromisso com a sustentabilidade é genuíno e impactante. Orienta e apoia todos os departamentos na implementação de práticas sustentáveis…

Orgulhamo-nos do reconhecimento que os nossos esforços em turismo sustentável têm recebido. A nossa dedicação a práticas responsáveis foi celebrada com prémios prestigiados, refletindo os frutos…